Couteau de cuisine. Lame acier damassé inox industriel, manche en genévrier stabilisé.
Droits
Feuille de boucher
Feuille de boucher lame forgée XC75. Trempe selective. Manche en hêtre, ligatures cuivre et laiton. Montage sur soie, goupille en ébène (couteau démontable)
Couperet forgé
Lame forgée et trempe selective XC75. Manche en bois de cerf gravé. Ligatures en cuivre et en laiton. Fausse garde en laiton et intercalaire bleue. Montage sur soie avec goupille
Couteaux de table
Ensemble de six couteaux de table. Lame de 14 cm en acier inoxydable. Manche en bois de 12 cm. 1 cm d’épaisseur. Disponible en ébène, genevrier, buis, et bois de
Scramasaxe lame feuilletée
Binôme de scramasaxes. Forgés à quatre mains en exterieur, lame damassé sur soie, manche en merisier, fausse garde et culot en laiton. Etui réalisé par un ami maroquinier et comparse
N°1 TABLE
Inspiré du couteau pliant le N°1, ce design de couteau de table est déposé au même titre que le N°1 pliant. Sur la photo où il y a les douze
Table sur mesure nordique
Six couteaux de table sur mesure sur commande. Les clients on été inspirés par la dague nordique que j’avais amené sur un marché artisanal. Les six couteaux ont la même
Couteau de cuisine, lame forgée
La lame est forgée avec une soie traversante rivetée au culot et montée avec un manche en genévrier.